Formulario de inscripción
JÚZCAR, 8, 9 y 10 DE NOVIEMBRE DE 2013
VIERNES 8
18:00 h: Inicio de jornadas: recepción de participantes, entrega de credenciales y material adicional, y designación de ruta.
19:00 h: Inauguración a cargo de D. David Fernández Tirado (Alcalde de Júzcar) y anfitrión de prestigio en el mundo del medio natural (por confirmar)
19:30 h: Las “50” setas mejores comestibles. Dónde cogerlas – cómo hacerlas, a cargo de D. Julián Daniel Arranz (Micólogo Profesional, Sociedad Micológica de Madrid)
20:30 h: La ecología de los hongos,, a cargo de D. José Antonio Díaz Romera (micólogo de Granada Natura)
21:30 h: Aperitivo en Plaza Virgen de Moclón
SÁBADO 9
09:00 h: Desayuno colectivo (lugar: Salón Alcudia)
10:00 h: Salida por grupos a las diferentes rutas organizadas para la recolección de setas, desde el patio del colegio (debajo de Salón Alcudia)
14:30 h: Almuerzo en grupos (presentar credencial)
18:00 h: Visita al Nacimiento Las Zúas, y puesta en valor de actuaciones realizadas, así como inauguración de señalética de acceso. (Salida desde Mirador Torrichela, junto a Papá Pitufo).
19:00 h: Potencialidades del cultivo y aprovechamiento de hongos micorrícicos hipogeos en Andalucía, impartido por el Dr. Baldomero Moreno-Arroyo (Micólogo, Dr. en Ciencias, Universidad de Córdoba).
20:00 h: Clases básicas sobre setas otoñales y avance de las primaverales, por D. Pablo Pérez Daniëls (micólogo, Dr. en Ciencias Biológicas y Vicepresidente Asociación Micológica de la Sierra de Córdoba).
21:00 h: Gran Tostón de castañas acompañado de licores del lugar (plaza Virgen de Moclón), con música en vivo (grupo por confirmar).
(*) Todas las ponencias tendrán lugar en el Salón Alcudia (Calle Iglesia, 7)
DOMINGO 10
11:30 h: Exposición de setas recolectadas, charla-coloquio, por los diferentes micólogos participantes en las jornadas
13:30 h: Cocina con setas, a cargo del prestigioso Chef y Maestro de cocina D. Cristóbal García (Jefe de cocina de La Cónsula de Málaga) (Plaza Virgen de Moclón). (Por confirmar)
14:00 h: Clausura y final de las jornadas
Notas:
Paralelamente a las jornadas se expondrán fotografías de jornadas anteriores en el Centro Cultural-Turístico y Micológico, situado en la Plaza Virgen de Moclón. El pueblo, al estar en época turística como pueblo Pitufo, desarrolla actividades varias (tanto para adultos como infantiles) organizadas por los diferentes empresarios, que pueden consultarse las web municipales (www.juzcar.es y www.juzcar.com), así como en los puntos de información.
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ORGANIZA:
Excmo. Ayuntamiento de Júzcar
COLABORA:
Ceder Serranía de Ronda, Centro Guadalinfo de Júzcar, Editorial La Serranía, Agrupación
Micológica Chantarela, Asociación Micológica de Ubrique, Grupo Micológico Havaral, Dulcesol
(Sección Málaga y Ronda), Hotel Bandolero, Hotel La Casa Grande (Alpandeire), Bar Torricheli,
Distribución y Almacenes Ruiz Ruiz, Panadería J.R.G., Canal Sur Radio (¿), Canal Sur Tv (¿),
Alojamientos Rurales Júzcar, Alojamientos Rurales Clarinda Park, Farmacia Júzcar, Mundo
Pitufo, Tienda “El Casarón”, Ultramarinos Sonia, Tienda de regalos “Milagros”, Regaliam,…
Talleres de Empleo Valle del Genal IV y Valle del Guadiaro II, guías locales y colaboradores
varios.
